Der Raupenpilz Cordyceps sinensis wird hauptsächlich in 3000 bis 5000 Metern Höhe auf den feuchten Bergwiesen des Himalaya und anderer Gebirgsketten Tibets und Chinas gefunden. In China heißt der Pilz Dongchong Xiacao und wird seit Jahrhunderten als gesundes Lebensmittel geschätzt.
Cordyceps ist sehr selten und deshalb extrem teuer. Während der Mingdynastie war er teurer als Silber und ausschließlich Kaisern und reichen Adligen vorbehalten.
Heute wird der Pilz auf sterilen Nährböden kultiviert. Die gewonnenen Pilzfäden (Myzel) enthalten die höchste Konzentration an pilzspezifischen Inhaltsstoffen. Für den Extrakt wird das Pilzmyzel getrocknet. pulverisiert und anschließend mit heißem Wasser extrahiert. Dadurch werden die wasserlösslichen Inhaltsstoffe, insbesondere die pilzspezifischen Polysaccharide, angereichert.
Adresse des Lebensmittel-Unternehmens
Hirundo Products
Hinterbühl 68
9493 Mauren
Informationen zu diesem Lebensmittel (wie z. B. Zutaten, Allergene) sind bei den Lebensmittelangaben als pdf hinterlegt. (oben)
Der Raupenpilz Cordyceps sinensis wird hauptsächlich in 3000 bis 5000 Metern Höhe auf den feuchten Bergwiesen des Himalaya und anderer Gebirgsketten Tibets und Chinas gefunden. In China heißt der Pilz Dongchong Xiacao und wird seit Jahrhunderten als gesundes Lebensmittel geschätzt.
Cordyceps ist sehr selten und deshalb extrem teuer. Während der Mingdynastie war er teurer als Silber und ausschließlich Kaisern und reichen Adligen vorbehalten.
Heute wird der Pilz auf sterilen Nährböden kultiviert. Die gewonnenen Pilzfäden (Myzel) enthalten die höchste Konzentration an pilzspezifischen Inhaltsstoffen. Für den Extrakt wird das Pilzmyzel getrocknet. pulverisiert und anschließend mit heißem Wasser extrahiert. Dadurch werden die wasserlösslichen Inhaltsstoffe, insbesondere die pilzspezifischen Polysaccharide, angereichert.
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